Auch die nur wenig besiedelte Region Extremadura im Westen Spaniens hat kulinarisch gesehen einiges zu bieten. Berühmt für ihren Schinken und ihre Würste, zeichnet sich die Extremadura ebenfalls durch ihre landschaftliche Schönheit aus. In der bodenständigen Regionalküche spielen Tomaten und Wild eine wesentliche Rolle.

 

 

 

 

 

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