Don Benito entstand auf dem Boden, den einer der Söhne der Grafen von Medellin erbte. Die Pfarrkirche Santiago aus der Mitte des 16. Jahrhunderts ist ein Originalbau des Architekten Rodrigo Gil de Ontañón.
Der moderne Hochaltar ersetzte den klassizistischen, der im Bürgerkrieg zerstört wurde. In Don Benito wurde Juan Donoso Cortés geboren, dem ein sehenswertes Heimmuseum gewidmet ist.
Die spanische Radweltmeisterschaft 2004 fand in Don Benito statt. Berühmte Maler, Literaten , Diplomaten und Fussballer, wie Juan Manuel Gomez Sanchez wurden in Don Benito geboren