Baskenland Spanien
Das Baskenland – Natur, Kultur und Identität im Norden Spaniens
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Naturparks und Sport im Baskenland
Naturräume und Sport im BaskenlandNaturräume im Baskenland In der Provinz Alava befinden sich folgende Naturparks: lzkiz in Santa Cruz de Campezo in der Sierra de Acedo) Sierra de Entzia und Valderejo (bei La Lastra) der Biotop der Lagunas de Laguardia das Bergmassiv...
Gastronomie – Essen und Trinken im Baskenland
Gastronomie - Essen und Trinken im BaskenlandDie Gastronomie des Baskenlandes bedient sich hauptsächlich der Meeresprodukte: gegrillte Meerbrasse, Seehecht, Aalbrut, Kartoffeln mit Thunfisch (marmitako), Sardinen und vieles mehr.Die Regionalküche verwendet zahlreiche...
Sehenswürdigkeiten im Baskenland
Sehenswürdigkeiten im BaskenlandDer Baum von GuernicaDie Juntas de Bizkaia, das sind die ehemaligen Landtage, versammelten sich vor Hunderten von Jahren unter einem Eichbaum in Guernica, und wenn ein Baum abstarb, wurde gemäss der Tradition an der gleichen Stelle ein...
Navarra, Baskenland und Rioja: Gotische Kathedralen ,Kirchen, Klöster
Gotische Kathedralen in Navarra, Baskenland und Rioja Obwohl die Kirche der sogenannte Hospederma von Roncesvalles in Navarra der erste gotische Bau in Spanien ist, steht doch fest, dass er nicht den Anklang fand wie ähnliche Bauten in Kastilien oder Aragonien.Die...
Garnelen mit Rosmarin – Ein Rezept aus dem Baskenland
Rezepte aus dem Baskenland und aus der spanischen KücheGarnelen mit Rosmarin - aus der baskischen Küche Für 4 Personen Für die Einkaufsliste - das benötigen Sie : 24 rohe Garnelen5 rote Chilischoten3 Knoblauchzehen1 rote Paprikaschote2 ZweigeRosmarin4 EL...
Hackfleischbällchen mit Tomatensauce – ein Rezept aus dem Baskenland
Rezepte aus dem Baskenland und aus der spanischen KücheHackfleischbällchen mit TomatensauceFür 4 Personen Für die Sauce 1 kg reife Tomaten1 Zwiebel2 EL Olivenöl200 ml Sherry SalzSalzschwarzer Pfeffer aus der Mühle Für die Fleischbällchen 50 g frische Weißbrotkrumen6...
Steinbutt mit Champignons – ein Rezept aus dem Baskenland
Steinbutt mit Champignons - ein baskisches RezeptFür 4 Personen 1 kg küchenfertiger SteinbuttSalzweißer Pfeffer aus der Mühle100g Butter 1 Zwiebel200g Champignons oder Engerlinge¼ l trockener spanischer WeißweinSaft von 1 Zitrone250g süße Sahne2 EL Petersilie, gehackt...
Walnusscreme – ein Rezept aus dem Baskenland
Rezepte aus der baskischen Küche und aus SpanienWalnusscreme - ein Rezept aus dem BaskenlandEine gekühlte Walnusscreme, die an Festtagen wie Weihnachten als Nachspeise serviert wird.Creme aus WallnüßenFür 4 Personen 500 ml Milch125 g Zucker1 Streifen Zitronenschale½...