Die Kathedrale zu Palma de Mallorca wurde in einer Zeit intensiven intellektuellen und politischen Ideenaustauschs mit Katalonien errichtet. Sie gilt als eines der besten Beispiele der Mittelmeergotik. Ihr äusseres bietet einen unvergleichlichen Anblick mit ihren Strebemauern, die die Mauern fast vollständig verdecken. Ihre Schiffe erreichen ausserordentliche Dimensionen und umreissen einen freien, fast schmucklosen Raum.
Stützpfeiler fehlen völlig in der Kathedrale zu Palma. Die eher dürftige Beleuchtung ruft schroffe Kontraste hervor und unterstreicht die Geometrie des Bauwerks. Besonders interessant sind der Altarraum, die Hauptkapelle sowie das an der Meerseite befindliche Portal del Mirador. An dem Bau arbeiteten Pere Morey und Guillem Sagrera, einer der bedeutendsten Künstler des 15. Jahrhunderts.

Von der Kathedrale von Ibiza seien nur die schlichten, aber mächtigen Aussenmauern erwähnt, die vielmehr einer einfachen mittelalterlichen Kirche als einem Bischofssitz entsprechen.