Fisch: Fischeinkauf – kleines Wörterbuch

Blauer Wittlingla bacaladilla
Brachsenmakrele (Gabelmakrele, Bläuel)la palometa negra (blanca)
Brauner Zackenbarschel mero
Drachenkopf (Blaumaul)el cabracho (la gallineta)
Flügelbuttel gallo
Flussaal (junge Glasaale)la anguila (angulas)
Forelle (Lachsforelle)la trucha (trucha asalmonada)
Fregattenmakrelela melva
Geißbrassela mojarra, la vidriada
Goldbrassela dorada
Großes Petermännchenel escorpión
Heilbuttel fletán
Heringel arenque
junger Seehechtla pescadilla
Kabeljau, Dorsch (getrocknet: Stockfisch)el bacalao
Lachs, frisch, geräuchert, gebeiztel salmón fresco, ahumado, macerado
Makrele (spanische Makrele, Blasenmakrele)la caballa (el estornino)
Meeräscheel mújol, la llisa
Moränela morena
Pelamide, atlantischer Bonitoel bonito
Petersfischel pez de San Pedro
Rochenla raya
Rotbrasse (Achselfleckbrasse)el pagel (el aligote)
Rote Meerbarbe, Streifenbarbeel salmonete fe fango, de roca
Sardelle (gesalzen: Anchovis)el boquerón
Sardine (Ohrensardine)la sardina (la alacha)
Schwertfisch el emperador,el pez pesada
See-, Meeraalel congrio
Seehechtla merluza
Seekarpfen, Graubarschel besugo
Seeteufel, Lotteel rape
Seezungeel lenguado
Stöcker, Bastardmakreleel jurel
Thunfischel atún
Weißbrasseel sargo
Wolfsbarsch, Seebarschla lubina
Zahnbrasseel dentón

Wissenwertes zur spanische Küche

Rezepte aus Spanien und den spanischen Regionen

Spanien-ABC
Author: Spanien-ABC

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