Fisch: Fischeinkauf – kleines Wörterbuch

    Blauer Wittlingla bacaladilla
    Brachsenmakrele (Gabelmakrele, Bläuel)la palometa negra (blanca)
    Brauner Zackenbarschel mero
    Drachenkopf (Blaumaul)el cabracho (la gallineta)
    Flügelbuttel gallo
    Flussaal (junge Glasaale)la anguila (angulas)
    Forelle (Lachsforelle)la trucha (trucha asalmonada)
    Fregattenmakrelela melva
    Geißbrassela mojarra, la vidriada
    Goldbrassela dorada
    Großes Petermännchenel escorpión
    Heilbuttel fletán
    Heringel arenque
    junger Seehechtla pescadilla
    Kabeljau, Dorsch (getrocknet: Stockfisch)el bacalao
    Lachs, frisch, geräuchert, gebeiztel salmón fresco, ahumado, macerado
    Makrele (spanische Makrele, Blasenmakrele)la caballa (el estornino)
    Meeräscheel mújol, la llisa
    Moränela morena
    Pelamide, atlantischer Bonitoel bonito
    Petersfischel pez de San Pedro
    Rochenla raya
    Rotbrasse (Achselfleckbrasse)el pagel (el aligote)
    Rote Meerbarbe, Streifenbarbeel salmonete fe fango, de roca
    Sardelle (gesalzen: Anchovis)el boquerón
    Sardine (Ohrensardine)la sardina (la alacha)
    Schwertfisch el emperador,el pez pesada
    See-, Meeraalel congrio
    Seehechtla merluza
    Seekarpfen, Graubarschel besugo
    Seeteufel, Lotteel rape
    Seezungeel lenguado
    Stöcker, Bastardmakreleel jurel
    Thunfischel atún
    Weißbrasseel sargo
    Wolfsbarsch, Seebarschla lubina
    Zahnbrasseel dentón

    Wissenwertes zur spanische Küche

    Rezepte aus Spanien und den spanischen Regionen

    Author: Spanien-ABC

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